到了吃螃蟹的最佳時(shí)節(jié)了，秋后的螃蟹正是肥美味棒的時(shí)候，此時(shí)的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，為一年當(dāng)中最鮮美的時(shí)候，這個(gè)季節(jié)也是我國(guó)長(zhǎng)江蟹的成熟食用期。越來越多的家庭把大閘蟹端上餐桌，成為一道日常生活中的美食。下面根據(jù)各種大閘蟹的外觀、品控、新鮮度、包裝、等各項(xiàng)綜合指標(biāo)，對(duì)各種大閘蟹品牌根據(jù)評(píng)分進(jìn)行排名，給大家提供參考。

1、水中仙

大閘蟹的老品牌，從創(chuàng)立到現(xiàn)在已經(jīng)60多年了。水中仙大閘蟹一直強(qiáng)調(diào)天然無公害，都是通過新鮮飼料投喂。水中仙大閘蟹從選苗到喂養(yǎng)，一直到成品，都是在原生態(tài)的環(huán)境下完成的，不含有任何的抗生素。水中仙大閘蟹獲得過國(guó)家綠色產(chǎn)品、國(guó)家無公害產(chǎn)品稱號(hào)。北京釣魚臺(tái)大酒店所選用的大閘蟹就是水中仙供應(yīng)的，其養(yǎng)殖基地能通過有機(jī)認(rèn)證，大閘蟹的品質(zhì)自然也更有保障。

2、陽(yáng)澄湖

陽(yáng)澄湖牌大閘蟹是以陽(yáng)澄湖地區(qū)原產(chǎn)地命名的品牌，有著”中國(guó)蘇蟹第一品牌”之稱。陽(yáng)澄湖牌大閘蟹是陽(yáng)澄湖地區(qū)最早建立科學(xué)養(yǎng)殖體系的品牌。身為政府歸屬品牌，陽(yáng)澄湖牌大閘蟹在防偽上做的更好，不但每只大閘蟹上都有行業(yè)鑒定專用的防偽蟹扣，還佩戴有專門的陽(yáng)澄湖牌大閘蟹公司防偽戒指。除此之外，禮盒封口處還貼有防偽標(biāo)簽，所以不用擔(dān)心買到假貨。

3、固城湖

固城湖大閘蟹被稱為”蟹中之冠”。它是第一個(gè)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是中國(guó)第一個(gè)水產(chǎn)類馳名商標(biāo)，是中國(guó)絨螯蟹典范品牌。固城湖大閘蟹是全國(guó)上市最早的大閘蟹品牌，雖然名氣沒有前面兩個(gè)名氣大，你可能沒有聽說過固城湖大閘蟹，但是它在南京、上海一帶享有很高的聲譽(yù)。固城湖大閘蟹最大的優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格公道，比較適合普通大眾購(gòu)買食用。

4、星農(nóng)聯(lián)合

星農(nóng)聯(lián)合是中國(guó)現(xiàn)代生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)的龍頭企業(yè)之一。在質(zhì)量上嚴(yán)格監(jiān)控，率先實(shí)現(xiàn)從蟹苗培育到成蟹上市全程質(zhì)量監(jiān)控體系，是目前高端澄陽(yáng)湖大閘蟹最大的生產(chǎn)商。2017年高端大閘蟹——”紅印蟹”上市發(fā)布，定價(jià)高達(dá)數(shù)千元。星農(nóng)聯(lián)合大閘蟹符合蟹類養(yǎng)殖專家周鑫教授提出的”肥、大、腥、鮮。甜”五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

5、俞三男狀元蟹

2012年，俞三男曾被陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)正式評(píng)定為”養(yǎng)蟹狀元”，他也靠養(yǎng)蟹獲得”蘇州農(nóng)民專家”的稱號(hào)。俞三男狀元蟹生長(zhǎng)18個(gè)月以上，歷經(jīng)23次脫殼蛻變才長(zhǎng)成。其優(yōu)勢(shì)在于和大部分一年蟹相比，它的蟹味更足，品質(zhì)更加，質(zhì)量達(dá)到了出口標(biāo)準(zhǔn)。而且包裝極具質(zhì)感，是送禮的良好選擇。

6、兵凌水產(chǎn)

兵凌水產(chǎn)是專注于做出口大閘蟹業(yè)務(wù)的水產(chǎn)品牌，近幾年才進(jìn)入零售內(nèi)銷市場(chǎng)。在大閘蟹這一水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中，兵凌水產(chǎn)最大的優(yōu)勢(shì)在于強(qiáng)大的創(chuàng)新能力。在2011年與上海海洋大學(xué)共同實(shí)施為期十年的863高科技項(xiàng)目，并改良河蟹品質(zhì)，培育蟹苗新品種?，F(xiàn)如今，兵凌水產(chǎn)的年市場(chǎng)份額已占到全國(guó)的十分之一。